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白灼肥牛


来源:申博娱乐官网

教你学做肥牛~

1.

准备好食材:肥牛150克、黄豆芽150克、葱白1段切丝、红尖椒切丝、生姜切丝、香菜1棵;

2.

葱丝、辣椒丝、姜丝浸泡冷水,备用;

3.

烧一锅开水,放入少许食盐,快速焯熟黄豆芽;

4.

捞起黄豆芽沥干,铺于盘底;

5.

将肥牛片汆烫至熟;

6.

汆烫熟的肥牛片放在黄豆芽上;

7.

另起锅,烧开食用油,放入葱、姜、辣椒丝爆香;

8.

放入3汤匙蒸鱼豉油拌匀;

9.

淋于牛肉片上即可食用。

[责任编辑:糜陆成]

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